Цельномолочные продукты

Цельномолочные продукты «Кезского сырзавода» сохраняют все полезные свойства природного молока. Основной целью предприятия является сохранение качества деревенского молока, богатого полезными свойствами, витаминами и микроэлементами. Молочные продукты «Кезского сырзавода» представлены в широком ассортименте, который знают и любят потребители. В 2009 году на «Кезском сырзаводе» запустили новую линию «Nimko» по розливу молока и кисломолочных продуктов в современную упаковку «Тетра Рекс».

Кисломолочные продукты

«Кезский сырзавод» предлагает весь ассортимент кисломолочной продукции: сметана, ряженка, кефир, йогурты, сыворотка молочная, снежок, кисломолочные напитки и многое другое. Практически вся продукция обладает лечебно профилактическими свойствами. Используются только натуральные ингредиенты и наполнители, в продукции нет стабилизаторов и других дополнительных веществ. Оптимальная термическая обработка позволяет сохранить полезные живые культуры.

Сыры

Твердые сыры «Кезского сырзавода» — это великолепный вкус и неизменное качество уже много лет. Сыры «Кезского сырзавода» известны по всей Удмуртии, Пермскому краю, Свердловской области. Сыры «Кезского сырзавода» содержат высокое количество молочного жира, который существенно обогащает вкус продукта, так как обладает самой приятной вкусовой (сливочной) гаммой. Специалисты завода достигли высокого мастерства как в приготовлении традиционных видов сыров «Российского», «Костромского», «Пошехонского», так и успешно разрабатывают и внедряют новые рецептуры.

Плавленые сыры

«Кезский сырзавод» выпускает в широком ассортименте плавленые сыры. Плавленые сыры — это относительно недорогой продукт с широкой гаммой вкусовых оттенков и разнообразной консистенцией. По калорийности, содержанию полноценных белков, минеральных веществ, в частности кальциевых и фосфатных солей, плавленые сыры — один из самых ценных продуктов питания. Технологам «Кезского сырзавода» удается сохранить в продукте все ценные вещества такие как витамины А, Д, Е, полинасыщенные природные кислоты.

Масло и твороженные изделия

Масло из коровьего молока — незаменимый продукт питания. Это высокоэнергетический жировой продукт, поставщик полиненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов, витаминов А, Д и Е, обладающий свойственным только ему вкусом и ароматом, хорошей усвояемостью. Масло «Кезского сырзавода» успешно зарекомендовало себя у широкого круга потребителей. Оно готовится только из высококачественного сырья, обладает полным набором полезных свойств. Качество масла «Кезского сырзавода» легко проверить: при сильной заморозке оно сохраняет все свои полезные свойства и вязкость.

Масса альбуминная и казеин

Казеин — основной молочный белок — извлекают из молока кислотным осаждением. Он используется в производстве клеев, при аппретировании бумаги и тканей, в качестве связующего растворимых в воде красок и распыляемых материалов. Казеин служит также ценной белковой добавкой в немолочные продукты питания. Масса альбуминная — концентрат сывороточных белков, который является полноценным молочным белком и по биологической ценности превосходит белок куриного яйца, казеина и многие растительные белки. «Кезский сырзавод» уже много лет поставляет данный продукт на рынок Удмуртии и России.